ミカンの「むかん」 |
ミカンの皮を剥いてミカンの背の部分の袋を取り去って食べ易くした上で冷凍した「冷凍ミカン」ですが、食するには常温で30分以上放置してからにしろと説明しているものの、実食したところでは45分ほど放置しておいてからの方が、実の方も程よく冷たく柔らかくなって食べ易くなるようでした。
その昔、夏等に長距離列車に乗っての旅行途上で、赤いネットに冷凍ミカンが5個ほど入ったものをよく食したものですが、その際の冷凍ミカン独特の食感と味はあまり好きではありませんでした。
でもこれなら食感もよく、味の変化もほぼないところから、特に子供たちなら喜ぶだろうなと思わせるものがありました。